Die Weg­war­te

Breit- und Spitzwegerich

Eine durch und durch freund­li­che Pflan­ze begeg­net uns im Wege­rich. Selbst Kin­der erken­nen die Wege­rich-Brü­der:
- den Spitz­we­ge­rich an sei­nen schma­len, gra­zil und gestrafft nach oben wach­sen­den, lan­zett­för­mi­gen Blät­tern, die von fast par­al­le­len Adern durch­zo­gen sind,
- den Breit­we­ge­rich an sei­nen brei­ten, eiför­mi­gen Blät­tern, die ganz ent­spannt, oft etwas zer­zaust, am Boden lie­gen. Sei­ne Form erin­nert an eine mensch­li­che Fuß­soh­le.
Die Blät­ter des Wege­rich ent­sprin­gen einem Punkt und bil­den eine grund­stän­di­ge Rosette. Der Blü­ten­stän­gel erhebt sich aus der Mit­te der Rosette und die wal­zen­för­mi­ge Ähre wippt beim Spitz­we­ge­rich lus­tig hin und her. Beim Breit­we­ge­rich bil­den die Blü­ten eine kur­ze kol­ben­ar­ti­ge Ähre.
In ver­gan­ge­nen Zei­ten galt der Wege­rich als All­heil­mit­tel und es lohnt sich, wenn wir uns inten­siv mit den bei­den Pflan­zen befassen: 

Breit­we­ge­rich:
Der Name sagt es schon: Es ist ein Leich­tes, den Breit­we­ge­rich am Ran­de der Wege zu erken­nen, denn er ist ein wun­der­ba­res „Ers­te-Hil­fe-Kraut“ bei Insek­ten­sti­chen, ober­fläch­li­chen Wun­den oder bei müden und wund­ge­lau­fe­nen Füßen. Die gesäu­ber­ten Blät­ter wer­den zer­quetscht oder zu einem Brei zer­kaut und anschlie­ßend auf die betrof­fe­ne Haut­stel­le gelegt. Inner­halb kur­zer Zeit tritt Lin­de­rung ein. Schon Para­cel­sus sag­te: „Es gibt kei­ne Pflan­ze, die mehr aus­trock­net und zugleich fes­tigt als Plant­ago major (= Breit­we­ge­rich) …“
Die ent­zün­dungs­hem­men­den Eigen­schaf­ten wer­den durch den hohen Gehalt an Schleim ergänzt, der sich schüt­zend und lin­dernd auf unse­re Schleim­häu­te oder auf Wun­den legt.
Übri­gens ist der meis­te Schleim in den Samen­scha­len ent­hal­ten – jeder kennt den indi­schen Wege­rich als Floh­sa­men, der bei Magen- / Darm­be­schwer­den ein­ge­setzt wird.

Spitz­we­ge­rich:
Auch er ist ein her­vor­ra­gen­des Kraut bei Wun­den und Insek­ten­sti­chen. Aber er hat noch ande­re Fähig­kei­ten, denn er ist eine Lun­gen­heil­pflan­ze. Die Blät­ter ent­hal­ten eine beson­de­re Kom­bi­na­ti­on von Heil­stof­fen, die in ver­schie­de­ner Hin­sicht auf die Lun­ge wir­ken: So fes­tigt die Kie­sel­säu­re das Lun­gen­ge­we­be, die Schleim- und Gerb­stof­fe schüt­zen und fes­ti­gen die Schleim­häu­te und die anti­bak­te­ri­el­len Stof­fe wir­ken gegen schäd­li­che Bak­te­ri­en.
In der Küche ist der Spitz­we­ge­rich mit sei­nem fei­nen Pilz­aro­ma ein rich­ti­ges Mul­ti­ta­lent. Er eig­net sich als Wild­ge­mü­se, in Sala­ten, im Kräu­ter­quark, in Sup­pen und gemixt in Geträn­ken. Die Knos­pen in But­ter gebra­ten sind eine schmack­haf­te Alter­na­ti­ve zu gebra­te­nen Champignons.

Quel­len­an­ga­be:
www.biolib.de
Dr. Rai­ner Schunk: „Heil­kraft aus Heil­pflan­zen“
Susan­ne Fischer-Riz­zi: „Medi­zin der Erde“ 

Breit­we­ge­rich

Spitz­we­ge­rich

Spitz­weg­eich